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Ya son cinco las ediciones de este novedoso y apetitoso concurso. Una de las mayores y más asentadas tradiciones que tenemos en España es ir de tapeo y Elche ha querido aprovecharlo al máximo. "Destápate" es un certamen organizado por la Asociación de Empresas Turísticas de Elche (AETE) y la Asociación de Comerciantes (ACE) con el fin de dar a conocer la gastronomía de los establecimientos de la ciudad y así, poder disfrutar de los sabores que nos ofrece. Desde el 18 de octubre hasta el 28 de noviembre los establecimientos participantes ofrecerán al público su producto (por lo general, dos tapas diferentes) por 1'50 euros. Los "tapeantes" degustarán las tapas y podrán puntuarlas en la web del certamen. Entre los participantes se encuentran numerosos restaurantes, bares y cafeterías del casco urbano, así como de las pedanías de la ciudad (el único requisito, año tras año, es que pertenezcan al término municipal ilicitano).

Este año las nominaciones crecen, si en las otras ediciones se ha valorado la "Mejor Tapa" (a la que se le adjudicaban tres premios a los tres ganadores de: 300, 500 y 1.000 euros), "Tapa más creativa", "Mejor servicio" y los premios especiales de "Premio de la prensa" y "premio del público", este año se añade una nueva categoría: "Mejor Tapa Medieval" (dotado de 800 euros). Este galardón será entregado por el Festival Medieval d'Elx, ya que coincide la celebración de su vigésimo aniversario con el concurso de tapas en las mismas fechas. De esta forma, los restauradores tendrán una nueva categoría en la que demostrar sus habilidades culinarias.

Destaca también este año que, una vez finalizada la quinta edición Destápate 2010, tendrá lugar una Edición Gourmet, dirigida a los paladares más selectos. Los restaurantes que deseen sumarse a esta nueva edición podrán hacerlo ofreciendo tapas más exquisitas, pero de domingo a jueves (en lugar de todos los días de la semana) y a un precio de 2 euros. El objetivo, según han declarado los organizadores del certamen, es seguir dando la oportunidad a ciudadanos y turistas de degustar nuevas y mejores tapas. La Edición Gourmet se celebrará del 31 de enero al 28 de febrero, aunque los establecimientos participantes servirán sus platos estrella hasta el 10 de marzo. De este modo Elche se convertirá, una vez más, en una auténtica ruta gastronómica para todos los amantes del tapeo.

Asique ya lo sabes, durante más de un mes Elche te ofrece una diferente alternativa para tus salidas por la ciudad. Comidas y cenas de amig@s, de negocios, de pareja... Pueden estar resueltas si te apuntas al plan de "Destápate".

Escrito por:

Gema Morcillo

Dpto. de Redacción

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