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Vídeo reportaje

BROWNIE CUPCAKES

Atiende Tv se traslada a la cocina. Después del gran éxito que ha tenido nuestro vídeo de "decoración con verduras" hemos decidido volver a la Escuela Majo's de Alicante, donde Rosa María nos va a explicar cómo realizar Cupcakes decorados. En esta ocasión nos va a preparar un Brownie de Chocolate con glaseado de naranja. La receta es muy sencilla y lo puedes elaborar en casa en poquito tiempo.
Archivado en: cocina, brownie, decoración, cupcake, chocolate, reporteria, postre, tv, Alicante, atiende.tv
Te recomendamos que sigas nuestros vídeos de cocina porque dentro de poco podrás aprender de decoración con galletas, fondant para tartas o decoración en fruta.

 

Cupcakes decorados:
Brownie de Chocolate

 

INGREDIENTES
1 ¾ Taza de harina
½ Cucharadita de sal
120 gr. De cobertura de chocolate
1 ½ tazas de mantequilla
1 ½ taza de azúcar
4 huevos
c/s vainilla
2 tazas de nueces (opcional)

 

ELABORACIÓN
Mezclar la levadura con la sal, fundir en el microondas la mantequilla con el chocolate; batir los huevos con el azúcar, mezclar con cuidado el chocolate y por último, agregar la harina. Poner las nueces y hornear a 175º durante 18-20 minutos.

 

Glaseado de naranja:

 

INGREDIENTES:
- 500 g de mantequilla
- 250 g de azúcar en polvo
- 1 vaso de leche
- Esencia de naranja


ELABORACIÓN
Montamos la mantequilla. Cuando nuestra mantequilla crezca y cambie el color, vamos añadiendo el vaso de leche poco a poco y el azúcar en polvo sin dejar de batir. Sin dejar de batir, o después, añadimos el aroma o esencia de naranja.

 


COLABORADORES:
Escuela Majo's de Alicante
Información de los cursos en su web: www.escuelamajos.com

 

Escrito por:
Gema Morcillo

Últimos comentarios  

Por ruth. jueves 17 de noviembre de 2011

los felicito por su programa, sigan asi y desearia otras recetas
igual de sencillas pero riquisimas
un abrazo!

Por Atiende Tv. jueves 31 de marzo de 2011

Ya podéis visualizar los videos con total normalidad!!!!

Perdonad las molestias.
Atiende Tv

Por Atiende Tv. miércoles 23 de marzo de 2011

Ayelen en unos días podrás verlo con normalidad, estamos modificando el reproductor.

Un saludo.
Atiende Tv

Por ayelen. martes 22 de marzo de 2011

quiero ver el video y me dice que es privado(?)

Por LITZI. jueves 12 de agosto de 2010

que ricos¡¡¡¡ gracias por compartirnos la receta , espero poder hacer unos ugual o parecidos ............besos

Por Atiende Tv. miércoles 11 de agosto de 2010

Hola Graza, ya tenemos la solución a tu duda. Hemos hablado con Rosa y en efecto, ella nos ha dicho que no es necesaria la levadura si se mezclan los ingredientes con suavidad para que no baje el volumen de la mezcla.

No obstante sí se le puede añadir, la cantidad sería 20 gramos de levadura por cada 500 gramos de harina.


Esperamos haber solucionado tus dudas, gracias por tu interés.

Atiende Tv

Por graza. martes 10 de agosto de 2010

Hola Gracias por contestar aqui les copio lo que dicen ustedes : ELABORACIÓN
Mezclar la levadura con la sal, fundir en el microondas la mantequilla con el chocolate; batir los huevos con el azúcar, mezclar con cuidado el chocolate y por último, agregar la harina. Poner las nueces y hornear a 175º durante 18-20 minutos. Cual levadura si no la lleva ?? Podrian verificar ???

Por Atiende Tv. martes 10 de agosto de 2010

Hola a tod@s!! en primer lugar, muchas gracias por vuestras visitas y comentarios. Nuestro primer programa de cocina está teniendo una excelente acogida y eso es gracias a vosotr@s. Os adelantamos que los siguientes programas de: Galletas decoradas y Fruta tallada están a punto de emitirse. Ahora contestamos vuestras dudas:

Jorge: sobre los cursos completos tienes toda la información en la web de la Escuela Majo's www.escuelamajos.com, te recomendamos que la visites porque hay una gran variedad de cursos interesantes.

Grazam: La receta no lleva levadura, fíjate que Rosa explica la forma idónea de batir los huevos y mezclar los ingredientes para que la mezcla no pierda su volumen, de esta forma no es necesario la levadura.

Daniel: hay infinidad de sabores para los cupcakes y para las cremas de decoración, si quieres conocer alguno en concreto déjanos otro comentario y te la haremos llegar. De todas formas, te recomendamos que te informes sobre el curso de "Cupcakes decorados" de la Escuela Majo's de Alicante, ya que merece la pena y te llevarás muchas recetas. El vídeo de las galletas lo tendrás próximamente en Atiende Tv.

Licafi: La receta no lleva polvo para hornear, gracias por hacernos llegar tus dudas.


Un saludo a todos
Atiende Tv

Por Licafi. lunes 9 de agosto de 2010

Gracias por el aporte, la pregunta sería: la receta en si misma no lleva polvo para hornear o se les paso poner el ingrediente? Hasta luego

Por Josybal. lunes 9 de agosto de 2010

Hola,que ricos cupcakes nos an compartido,espero mas recetas,gracias y buen dia.

Por Daniel. lunes 9 de agosto de 2010

Delicioso, espero más recetas, me gusta estos de los cupcakes, hay de mas sabores? Y las galletas..para cuando? Un saludo y gracias!

Por Alicia. lunes 9 de agosto de 2010

Rosa, precioso el video y la receta, lamento no estar alli,gracias a esta Web estamos un poco más cerca, suerte y espero que pronto veamos más recetas Un beso y un abrazo

Por cocinillas. lunes 9 de agosto de 2010

Apeitosos...buen reportaje, quisiera seguir aprendiendo gracias por acercarnos a la resposteria.

Por Anttonella. lunes 9 de agosto de 2010

Interesante, fácil y con una maravillosa pinta, esperamos con ansiedad los demas reportajes. GRACIAS y la profesora lo explica de manera muy sencilla.

Por grazam. lunes 9 de agosto de 2010

Hola, muy interesante la recetita pero lamentablemente , se olvidaron de la cantidad de levadura. Agradeciendoles su atencion.

Por jorge. viernes 6 de agosto de 2010

Muy interesante,se podria pensar en un curso completo?
Gracias

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